當(dāng)白酒大眾價(jià)位“戰(zhàn)事”正酣，一款首次亮相春糖的新品成為這場(chǎng)戰(zhàn)事的“攪局者”。

　　春糖期間，“濃醬并舉”的百年糊涂攜旗下全系產(chǎn)品矩陣強(qiáng)勢(shì)亮相。超3萬噸年產(chǎn)能、真年份雙認(rèn)證的硬實(shí)力，讓百年糊涂一如既往在春糖成為吸睛存在，尤其是其不久前新推出的百元濃香產(chǎn)品百年糊涂·百福6，首次亮相春糖便引起廣泛關(guān)注，引發(fā)行業(yè)人士熱議。

　　事實(shí)上，百元價(jià)位歷來是酒企的兵家必爭(zhēng)之地，產(chǎn)品更是不勝枚舉，亦不乏產(chǎn)品推出后驚不起一絲漣漪，而作為“后來者”的百年糊涂·百福6的春糖首秀似乎是個(gè)例外。在名酒紛紛搶灘的百元大眾價(jià)位，這款新品何以叩擊行業(yè)神經(jīng)？又將如何攪動(dòng)這片紅海市場(chǎng)？

　　陳年老基酒打底百福6重新定義百元濃香價(jià)值標(biāo)桿不久前的3月12日廣東酒業(yè)大會(huì)上，作為大會(huì)指定用酒的百福6正式上市。也是在這場(chǎng)大會(huì)上，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書堯等七位行業(yè)重磅嘉賓共同按下啟動(dòng)裝置，百福6在聚光燈中完成“處女秀”。時(shí)隔不到半月的春糖，成為百福6的第二次公開亮相，也是其首次面向來自全國(guó)的行業(yè)人士。

　　兩次的高光亮相背后，暗含的是行業(yè)對(duì)大眾酒品質(zhì)升級(jí)的期待。而真正留存于行業(yè)記憶的，也終將回歸到品質(zhì)這一本質(zhì)命題。

　　品質(zhì)維度上，百福6正在改寫百元檔白酒的“游戲規(guī)則”。酒業(yè)家了解到，這款產(chǎn)品的賣點(diǎn)，就在于品質(zhì)：選用陳年老基酒打底，再輔以10年老酒勾調(diào)，酒體老熟甜潤(rùn)、陳香濃郁，這正是百福6“入口綿柔、喉韻甘潤(rùn)”的味覺密碼。

　　十年老酒的注入，本質(zhì)上是一場(chǎng)白酒百元價(jià)位的“價(jià)值起義”，用老酒的時(shí)間重量，擊碎了百元無陳釀的行業(yè)“通用規(guī)則”。當(dāng)行業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)大眾價(jià)格帶的市場(chǎng)機(jī)會(huì)時(shí)，百年糊涂選擇依托有著真年份認(rèn)證的3萬噸老酒的海量戰(zhàn)略儲(chǔ)備，將這份時(shí)間饋贈(zèng)普惠大眾消費(fèi)者，重新打響了百元價(jià)位白酒的品質(zhì)革命。

　　在“陳年老基酒+10年老酒勾調(diào)”的極優(yōu)品質(zhì)下，百福6以遠(yuǎn)超該價(jià)位行業(yè)成本的代價(jià)，終端價(jià)卻錨定在80-100元區(qū)間。由此，其首秀春糖便收獲超高熱度的原因也不言自明：盡管白酒百元價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)激烈，但在該價(jià)位擁有如此品質(zhì)者卻屬鳳毛麟角，在一眾產(chǎn)品中自然格外出眾。

　　若說十年老酒構(gòu)筑了百福6的品質(zhì)底色，那么流淌于瓶身的設(shè)計(jì)智慧，則是東方美學(xué)對(duì)消費(fèi)者情緒價(jià)值的的詩(shī)意注腳。酒瓶以葫蘆為原型，通過莫比烏斯環(huán)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)重構(gòu)出“百”字圖騰，豎視為漢字“百”、橫看為數(shù)字“100”，既暗合“百年長(zhǎng)青”“福祿雙至”“好事成雙”的美好寓意，契合大眾消費(fèi)的“情緒價(jià)值”，又與百元價(jià)格帶形成視覺聯(lián)想。更為細(xì)節(jié)的是，不僅“百”字契合了百年糊涂品牌?DNA?中的“品質(zhì)立信百年”的內(nèi)核，“莫比烏斯”的概念也正表達(dá)出百年糊涂對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。

　　酒業(yè)家了解到，目前百福6已在廣東市場(chǎng)上市，從繁華商圈到熱門打卡地隨處可見其身影，更以口感開始收獲消費(fèi)者喜愛。而這款新品更深遠(yuǎn)的影響或在于，當(dāng)百元價(jià)格帶產(chǎn)品開始用老酒建立品質(zhì)護(hù)城河，百福6正重新定義百元濃香價(jià)值標(biāo)桿。

　　戰(zhàn)略自信+品牌自信百年糊涂錨定“新大眾主義”實(shí)踐從當(dāng)前來看，白酒行業(yè)的深度調(diào)整期仍未結(jié)束，百年糊涂為何選擇在此時(shí)落子看似紅海的百元價(jià)位帶？這步棋的背后，實(shí)則是百年糊涂戰(zhàn)略自信與品牌自信的體現(xiàn)。

　　一方面，這是百年糊涂基于深刻市場(chǎng)洞察的戰(zhàn)略布局。百元價(jià)格帶是目前國(guó)內(nèi)分布最廣泛，也是消費(fèi)群體的一個(gè)主流價(jià)格帶。百元價(jià)格帶不同于傳統(tǒng)的高端酒類市場(chǎng)，不僅市場(chǎng)容量大，且是動(dòng)銷增長(zhǎng)最快的價(jià)格帶。尤其隨著近兩年來行業(yè)調(diào)整期的持續(xù)深入，在消費(fèi)降級(jí)的背景下，百元價(jià)位的布局需要更為突出。

　　就從今年春糖來看，酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，各大名酒如古井貢、習(xí)酒、洋河等紛紛聚焦大眾價(jià)位推出新品。而在此前酒業(yè)家的市場(chǎng)調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，以百元價(jià)位為代表的大眾價(jià)位產(chǎn)品庫(kù)存較低。3月初，酒業(yè)家調(diào)研河南百榮批發(fā)市場(chǎng)顯示，批發(fā)商補(bǔ)貨也仍是大眾價(jià)位產(chǎn)品居多。“名酒+大眾產(chǎn)品”的雙標(biāo)簽成批發(fā)商補(bǔ)貨剛需。

　　而從這一“雙標(biāo)簽”也不難看出，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求并未削減。這就意味著，在消費(fèi)降級(jí)與品質(zhì)升級(jí)的雙重浪潮中，這場(chǎng)百元價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)顯得愈發(fā)激烈，質(zhì)價(jià)比、性價(jià)比成為關(guān)鍵詞。

　　從這一維度看，百福6的推出不僅恰逢其時(shí)，更是百年糊涂對(duì)“新大眾主義”的詮釋：用名酒基因重塑性價(jià)比，以“越級(jí)酒質(zhì)”重構(gòu)質(zhì)價(jià)比，這正是百年糊涂戰(zhàn)略自信的深刻體現(xiàn)。

　　另外，這場(chǎng)看似冒險(xiǎn)的落子背后，也藏著百年糊涂穿越周期的生存哲學(xué)與品牌自信。

　　2001年，同樣適逢行業(yè)調(diào)整期，彼時(shí)白酒由此走向渠道為王的時(shí)代，百年糊涂先后上市“銀世紀(jì)”與“經(jīng)典小百年”兩款百元檔產(chǎn)品，在短時(shí)間內(nèi)就成為廣東市場(chǎng)最暢銷白酒產(chǎn)品和銷量大單品，更在后續(xù)十年間占據(jù)粵西地區(qū)白酒銷量榜首，成為華南地區(qū)百元濃香的時(shí)代經(jīng)典，百年糊涂也憑借這兩款產(chǎn)品開創(chuàng)出一片天地。時(shí)至今日，依然堪稱一段行業(yè)佳話。

　　如今面臨新周期，百年糊涂再次錨定這一價(jià)位，正是其再次展現(xiàn)品牌影響力的自信。而與20年前不同的是，百福6基于酒質(zhì)、設(shè)計(jì)、理念上的優(yōu)化升級(jí)，其產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力已不可同日而語(yǔ)。

　　更重要的是，百福6背后的百年糊涂，也已成長(zhǎng)為“貴州十大名酒”、“真年份雙認(rèn)證企業(yè)”，坐擁30000噸醬香與濃香年產(chǎn)能、30000噸優(yōu)質(zhì)醬酒儲(chǔ)量，老酒資源豐富，更形成了“濃醬并舉”的產(chǎn)品格局。

　　從“小百年”“銀世紀(jì)”到“百福6”，盡管同在百元戰(zhàn)場(chǎng)里廝殺，但百年糊涂卻實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)降級(jí)與品質(zhì)升級(jí)的并行不悖，重新定義了百元濃香，為大眾酒的價(jià)值革命寫下新的注腳。（文章來源：酒業(yè)家）

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