近日，第109屆全國(guó)糖酒會(huì)在廣東深圳盛大舉辦。深圳作為中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的重要窗口，借助粵港澳大灣區(qū)進(jìn)出口貿(mào)易的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，讓此次糖酒會(huì)延續(xù)了雙節(jié)旺季消費(fèi)的熱度。

　　作為糖酒會(huì)的老朋友，糊涂酒業(yè)此番“主場(chǎng)作戰(zhàn)”，繼續(xù)以獨(dú)立雙展的方式引爆秋糖。酒業(yè)家了解到，10月7日至14日，糊涂酒業(yè)分別于深圳凱賓斯基酒店一樓名酒展區(qū)以及深圳國(guó)際會(huì)展中心14號(hào)館設(shè)展。除了豐富的產(chǎn)品，糊涂酒業(yè)還在展廳內(nèi)設(shè)置了品鑒互動(dòng)區(qū)、文化展示區(qū)、工藝展示區(qū)等，供參展者品鑒交流。

　　極具特色的“亮相”，讓糊涂酒業(yè)從眾多參展商中脫穎而出，成為秋糖上熱度的參展商之一。

　　在秋糖上，糊涂酒業(yè)的展位延續(xù)了“春糖必逛熱門(mén)”的高人氣，頻頻獲得經(jīng)銷商、資深酒業(yè)人士的青睞，大量專業(yè)買家、區(qū)域大商特意前來(lái)展位與糊涂酒業(yè)洽談；許多媒體也慕名而至，來(lái)到百年糊涂展廳參觀并采訪。

　　作為貴州十大名酒之一，糊涂酒業(yè)早已聲名在外。在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒核心產(chǎn)區(qū)，糊涂酒業(yè)擁有面積1200多畝的生產(chǎn)基地。數(shù)據(jù)顯示，以茅臺(tái)鎮(zhèn)為代表的仁懷產(chǎn)區(qū)共有酒類企業(yè)3807家，但產(chǎn)值上億元的僅34家，而糊涂酒業(yè)作為其中之一，其實(shí)力之強(qiáng)已不言而喻。

　　更凸顯其底蘊(yùn)的是，糊涂酒業(yè)還是茅臺(tái)鎮(zhèn)獲得真實(shí)年份雙認(rèn)證的白酒企業(yè)。2021年，糊涂酒業(yè)相關(guān)品牌年份酒正式通過(guò)中國(guó)酒協(xié)認(rèn)證；2022年，“百年糊涂”的醬香系列產(chǎn)品又成為方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)以及中國(guó)酒協(xié)年份酒認(rèn)證聯(lián)盟“新標(biāo)準(zhǔn)”下現(xiàn)場(chǎng)獲得認(rèn)證的醬香型年份酒產(chǎn)品。

　　眾所周知，白酒行業(yè)真實(shí)年份的認(rèn)證極為嚴(yán)苛，需要企業(yè)滿足5年連續(xù)無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量事故、20年不間斷的釀造歷史、3千噸3年以上的原酒貯存能力與5千噸酒廠原酒年產(chǎn)量的四個(gè)基本資質(zhì)。而糊涂酒業(yè)的硬實(shí)力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了真年份認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

　　具體來(lái)說(shuō)，糊涂酒業(yè)已連續(xù)25年無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量事故、連續(xù)25年不間斷釀酒、3萬(wàn)噸5年以上原酒貯存能力，以及坤沙醬酒年產(chǎn)量1萬(wàn)噸。坐擁貴州省白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模的大型單體釀造車間和萬(wàn)噸級(jí)的釀酒基地，糊涂酒業(yè)傳承古法釀造工藝，打造出了百年糊涂老醬香醬號(hào)系列、糊涂老醬香、藍(lán)純經(jīng)典等多款熱銷產(chǎn)品，年產(chǎn)醬香型白酒近萬(wàn)噸、濃香型白酒近2萬(wàn)噸。

　　時(shí)間是白酒企業(yè)的成本，穿越時(shí)間也是酒企的優(yōu)勢(shì)。以打造百年品牌為目標(biāo)的糊涂酒業(yè)，深知品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的生命力，始終堅(jiān)持以匠心、釀好酒。

　　以其醬酒戰(zhàn)略的重要產(chǎn)品糊涂老醬香一星為例，糊涂老醬香一星嚴(yán)格遵循12987古法坤沙工藝，經(jīng)過(guò)八次發(fā)酵、七次取酒，方得到產(chǎn)品層次豐富、七味俱全的口感。其“更稀有的醬酒品質(zhì)，更傳統(tǒng)的醬香工藝”也獲得了行業(yè)認(rèn)可和消費(fèi)者的一致好評(píng)。

　　因品質(zhì)好、口感佳、倍受消費(fèi)者青睞，糊涂酒業(yè)在國(guó)內(nèi)外屢獲大獎(jiǎng)。2017年，糊涂酒業(yè)被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“首屆遵義十大名酒”之一，隨后又先后獲得巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)（國(guó)際）博覽會(huì)特等金獎(jiǎng)、布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、中國(guó)醬酒白酒品牌TOP20大獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮。

　　在中國(guó)傳統(tǒng)文化里，“難得糊涂”是成熟底氣，也是大智慧。上世紀(jì)九十年代初，糊涂酒業(yè)把酒產(chǎn)品與中國(guó)傳統(tǒng)的“糊涂”文化相結(jié)合，以“糊涂”作為企業(yè)文化，是糊涂酒業(yè)的智慧，也是其穿越市場(chǎng)周期、打造百年品牌的底氣。

　　20多年前，還是濃香稱霸白酒市場(chǎng)時(shí)，糊涂酒業(yè)便開(kāi)始釀造醬酒。在醬酒熱潮洶涌，幾乎“沾醬就熱，沾醬就賣”的那幾年，糊涂酒業(yè)已經(jīng)積累了相當(dāng)數(shù)量的醬酒。然而為了追求品質(zhì)，糊涂酒業(yè)堅(jiān)持只釀不賣，潛心釀酒、堅(jiān)持存酒。

　　正是這一“糊涂行為”，為百年糊涂老醬酒的品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)了解，百年糊涂老醬酒24年發(fā)展以來(lái)，醬酒只釀不賣，積累了近3萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬香老酒儲(chǔ)備，沉淀出深厚的底蘊(yùn)。

　　厚積終迎來(lái)薄發(fā)。2019年，糊涂酒業(yè)首度踏足醬酒市場(chǎng)，推出高端醬酒品牌百年糊涂·老醬香，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)“老醬香”品類。2021年、2022年，連續(xù)兩年超額提前完成市場(chǎng)任務(wù)，成為醬酒行業(yè)量?jī)r(jià)、渠道庫(kù)存健康的企業(yè)之一。

　　2020年，糊涂酒業(yè)又推出大眾醬酒品牌糊涂老醬香，完成了醬酒產(chǎn)品從高端到大眾的全矩陣覆蓋。哪怕是在2023年，醬酒熱降溫，市場(chǎng)普遍低迷的情況下，糊涂酒業(yè)仍意氣風(fēng)發(fā)，僅今年上半年，糊涂老醬香就在廣東市場(chǎng)超速完成了200+專賣店的簽約目標(biāo)，向市場(chǎng)展現(xiàn)了一把“老醬香速度”。

　　濃醬兩香、雙劍合璧是百年糊涂的戰(zhàn)略目標(biāo)，濃香亦是糊涂酒業(yè)的根基。對(duì)一體兩翼發(fā)展的糊涂酒業(yè)而言，曾在市場(chǎng)上做到30億的銷量的濃香亦是其一大利器。據(jù)悉，此次秋糖，糊涂酒業(yè)也攜旗下藍(lán)純·經(jīng)典、經(jīng)典小百年、銀世紀(jì)等多款濃香產(chǎn)品參展。

　　作為企業(yè)明星產(chǎn)品，藍(lán)純·經(jīng)典于今年3月迎來(lái)全新升級(jí)。通過(guò)變革創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝，新一代藍(lán)純·經(jīng)典在保持其純凈、順口的風(fēng)格的同時(shí)，迎來(lái)了品質(zhì)的升級(jí)。

　　好酒貴在發(fā)酵，濃香酒尤其如此。在完美的窖池環(huán)境中，精選原糧與酒曲相互作用，有益微生物規(guī)�；�富集，酮類、醛類、酯類等芳香物質(zhì)持續(xù)增加。在適宜周期內(nèi)，時(shí)間越長(zhǎng)，微生物發(fā)酵越充分，香味層次越豐富，酒體也就越豐滿。

　　通常，濃香的長(zhǎng)期發(fā)酵時(shí)間只需超過(guò)45天，但是藍(lán)純·經(jīng)典經(jīng)過(guò)科學(xué)摸排，選擇了180天的超長(zhǎng)發(fā)酵周期，甘愿減少窖池使用率、降低出酒率，以時(shí)間換品質(zhì)。另一方面，藍(lán)純·經(jīng)典還歷經(jīng)18道提純，有效降低了白酒中對(duì)人體健康有害的雜醇油，實(shí)現(xiàn)了飲酒健康與口感的平衡。

　　據(jù)介紹，新一代的藍(lán)純·經(jīng)典攻克了“降度不降香”的技術(shù)難題。通過(guò)高科技改良工藝，使蒸餾原酒度數(shù)更低，從而減少對(duì)香味物質(zhì)的稀釋，使低度酒兼顧舒適飲的同時(shí)，也能酒香濃郁、柔順?lè)曳肌Ｍ瑫r(shí)，高度選擇了陳藏濃香基酒，并佐以更多壇藏老酒勾調(diào)，使升級(jí)后的藍(lán)純·經(jīng)典獲得“低度更純凈，高度多老酒”的絕妙口感。

　　從濃香到醬香，從大眾的糊涂老醬香一星到高端真實(shí)年份的百年糊涂老醬香醬號(hào)系列，從高端、次高端、大眾酒到光瓶酒，此次秋糖，糊涂酒業(yè)系列產(chǎn)品如群星趕月，各顯風(fēng)范，不僅展示出了糊涂酒業(yè)強(qiáng)大的綜合實(shí)力和深厚底蘊(yùn)，也獲得眾多酒業(yè)人士及消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　近年來(lái)，受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境等因素影響，狂奔多年的醬酒熱也慢慢降溫，結(jié)束野蠻生長(zhǎng)階段。而在市場(chǎng)的風(fēng)云變幻中，糊涂酒業(yè)始終堅(jiān)守初心，不動(dòng)如山。

　　從一開(kāi)始就錨定“百年品牌”、潛心釀好酒的糊涂酒業(yè)，在大浪淘沙、優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)選擇中愈發(fā)顯露光芒。2023年，糊涂酒業(yè)再次先后獲得2023品牌影響力·最 具投資價(jià)值白酒品牌、2023品牌影響力白酒行業(yè)十大優(yōu)選品牌兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

　　糊涂酒業(yè)穿越周期的目光不僅體現(xiàn)在品質(zhì)賽道的選擇，也體現(xiàn)在其品牌發(fā)展策略上。

　　隨著白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整新周期，庫(kù)存高企、動(dòng)銷不暢已經(jīng)成為制約多個(gè)白酒暢銷大省發(fā)展的問(wèn)題。而粵港澳大灣區(qū)作為我國(guó)開(kāi)放程度高、經(jīng)濟(jì)活力強(qiáng)的區(qū)域之一，今年以來(lái)，隨著跨城消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)恢復(fù)，廣東已成為醬酒消費(fèi)大的市場(chǎng)之一。

　　早在21世紀(jì)初，糊涂酒業(yè)董事長(zhǎng)羅玉波就認(rèn)定，作為全國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)的龍頭與風(fēng)向標(biāo)，廣東市場(chǎng)就是糊涂酒業(yè)的機(jī)遇之地。經(jīng)過(guò)多年深耕，糊涂酒業(yè)以廣深市場(chǎng)為“老根據(jù)地”，并輻射佛山、東莞等地，已完成在廣東酒業(yè)市場(chǎng)的整體布局。在產(chǎn)品推廣上，糊涂酒業(yè)也不走尋常路，以創(chuàng)新型市場(chǎng)行銷策略，直接靶向終端銷售，直銷酒樓等消費(fèi)場(chǎng)景。一家家“掃店”，一步一個(gè)腳印，在廣東遍地開(kāi)花。

　　有數(shù)據(jù)顯示，2022年廣東省白酒銷售規(guī)模在300億左右，其中，銷售額超過(guò)10億元的白酒品牌有8家，大部分為醬酒品牌。而在這個(gè)巨大的市場(chǎng)中，糊涂酒業(yè)擁有一支上千人的專業(yè)白酒營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，且擁有完整的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，成為組織架構(gòu)健全、管理制度完善的大型白酒營(yíng)銷企業(yè)。至今，“百年糊涂”品牌酒已成為華南代表名酒之一。

　　近幾年，糊涂酒業(yè)對(duì)覆蓋全國(guó)各大重要城市的高鐵、機(jī)場(chǎng)、城市地標(biāo)等戶外廣告密集投放，其目標(biāo)就是立足華南，加速全國(guó)化的深度布局。本次深圳秋糖，糊涂酒業(yè)更是加大了在深圳主場(chǎng)的布局，投放了相當(dāng)數(shù)量的戶外廣告、大屏。據(jù)了解，此舉大大增加了百年糊涂的品牌曝光，在全國(guó)各地的同行面前頻繁閃現(xiàn)，不僅在秋糖期間起到了良好的宣傳作用，也為糊涂酒業(yè)加速全國(guó)化奠定基礎(chǔ)。

　　有行業(yè)人士指出，酒行業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)期主義的行業(yè)，只有穿越市場(chǎng)周期，才能迎來(lái)厚積薄發(fā)，而這恰好是糊涂酒業(yè)的企業(yè)目標(biāo)。有理由相信，以打造百年品牌為初心，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的糊涂酒業(yè)，將走得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)。（文章來(lái)源：酒業(yè)家）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。