http://www.blltc.net/ 2023-12-07 閱讀數(shù):368
2023年,白酒遭遇價格倒掛,雙節(jié)后迎來小幅回暖,但整體仍不容樂觀。在此背景下,茅臺率先迎來部分產(chǎn)品價格上漲,給其他的名酒品牌帶來了機會。其實近年來,名酒漲價的動作屢見不鮮,甚至很多名酒品牌還實現(xiàn)了量與價齊漲。那么,支撐名酒漲價的底氣何在?
生產(chǎn)周期長,品質(zhì)好、價值高
名酒,對于品質(zhì)的把控十分嚴苛,因此生產(chǎn)中受多種因素制約,不可復(fù)制的地理條件、原材料供應(yīng)、工藝釀技、生產(chǎn)周期等都會影響到產(chǎn)儲能,這就導(dǎo)致市場上名酒供應(yīng)量十分有限。
有限的產(chǎn)量,遇上銷售旺季,往往容易產(chǎn)生供不應(yīng)求的現(xiàn)象,相對于普通白酒品牌而言,具備更強的市場驅(qū)動力和價值屬性,自然也更具保值增值底氣。
廣泛的價值認同
名酒作為白酒中的佼佼者,具有高品質(zhì)、好口感和深厚文化底蘊等優(yōu)勢,在市場上享有相當高的聲譽和認可度。消費者在購買名酒時,不僅是為了品嘗美酒,更是身份和地位的象征。
名酒的高品質(zhì),是價值認同的基礎(chǔ)。在品質(zhì)的把控和風味的創(chuàng)新上,名酒都有著嚴苛的標準和一套成熟的體系,無論是口感還是品質(zhì),較于普通白酒都更甚一籌。
此外,名酒背后的文化內(nèi)涵,是價值認同的高階組成。名酒無一不具備深厚的歷史文化底蘊和品牌故事。品嘗美酒之余,更多的是與歷史的深度交流,與文化的淺淺氤氳。
名酒,社交“貨幣”屬性突出
名酒,在中國社會中一直被賦予社交“貨幣”的功能。在商務(wù)場合、社交場合和禮品贈送等環(huán)節(jié)中,名酒被視為尊重、禮遇、友好的象征。在經(jīng)濟頹萎的背景下,名酒作為社交場合的橋梁,需求量仍然保持穩(wěn)定。難以替代的社交貨幣屬性也是其逆市漲價的重要原因之一,隨著消費升級愈演愈烈,白酒作為社交貨幣的屬性可能進一步增強。
總的來說,名酒能在當下實現(xiàn)逆市上漲,離不開消費者對其價值的充分認同以及名酒的供不應(yīng)求、難以替代的社交貨幣屬性等因素的共同作用。
當然,隨著市場競爭的不斷加劇和消費需求升級,酒企也需不斷調(diào)整經(jīng)營策略和產(chǎn)品定位,以適應(yīng)市場的變化,加強品質(zhì)管理、文化傳承和市場營銷,以鞏固和提升自身的品牌價值和市場競爭力。只有品飲價值與附加價值同步增長,才能鑄就名酒牢不可摧的價值城墻。(文章來源:大家酒評)
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