近日，一則“貴州茅臺被撤銷國家企業(yè)技術(shù)中心資格”的消息，引發(fā)輿論關(guān)注，這是繼“白酒院士”風(fēng)波之后，茅臺再一次遭到外界質(zhì)疑。有網(wǎng)友調(diào)侃道“科技茅臺不要技術(shù)，茅臺是大自然的搬運(yùn)工”。

　　據(jù)國家發(fā)改委2月15日發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)國家企業(yè)技術(shù)中心2021年評價結(jié)果的通知》顯示，中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司技術(shù)中心評價得分低于60分，被撤銷國家企業(yè)技術(shù)中心資格。

　　同期被撤銷資格的酒企還有四川劍南春(集團(tuán))得分55.9分，中國長城葡萄酒有限公司評分57.0分。目前酒類相關(guān)的國家企業(yè)技術(shù)中心僅剩下8家，其中國臺酒業(yè)的母公司天津天力士集團(tuán)，得分89.2分是國家企業(yè)技術(shù)中心里面唯 一個排入前100名的酒類企業(yè)；其次是五糧液，得分82.3；汾酒得分79.6；茅臺得分只有50.7分，排名1672名在參評酒類企業(yè)中墊底。

　　“醬香型科技”這次怎么又不行了呢？

　　據(jù)了解，國家企業(yè)技術(shù)中心是由國家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)協(xié)調(diào)國家企業(yè)技術(shù)中心相關(guān)工作，由國家發(fā)展改革委牽頭開展國家企業(yè)技術(shù)中心的認(rèn)定與運(yùn)行評價，基于50項(xiàng)指標(biāo)，全 面、系統(tǒng)地對企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新能力所進(jìn)行的綜合性評價系統(tǒng)，國家每年組織一次認(rèn)定，對創(chuàng)新能力強(qiáng)、創(chuàng)新機(jī)制好、引 領(lǐng)示范作用大、符合條件的企業(yè)技術(shù)中心予以認(rèn)定，并給予政策支持，鼓勵引導(dǎo)行業(yè)骨干企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新能力提高。

　　本次進(jìn)行國家企業(yè)技術(shù)中心評價的企業(yè)共有1744家，11家酒類相關(guān)國家企業(yè)技術(shù)中心參與。而茅臺此次不合格的原因在于研究與試驗(yàn)發(fā)展人員低于150人、企業(yè)技術(shù)開發(fā)儀器設(shè)備原值低于2000萬元、研究與試驗(yàn)發(fā)展經(jīng)費(fèi)支出低于1500萬元等原因，被評定為不合格。

　　研發(fā)雙降

　　據(jù)公開資料顯示，茅臺雖然一直對外界宣稱“科技茅臺”等概念，但近年來，在研發(fā)費(fèi)用和研發(fā)人員的數(shù)量卻在持續(xù)下降。

　　2017-2020年，茅臺研發(fā)支出總額分別為4.35億元、3.86億元、2.21億元、1.32億元，分別占總營收的比例為0.75%、0.52%、0.26%、0.14%。2021年前三季度，貴州茅臺的研發(fā)費(fèi)用為0.42億元，占到總營收的0.056%。

　　2017年，貴州茅臺研發(fā)人員為1679人、2018年為551人、2019年495人、2020年為513人，同期研發(fā)人員數(shù)量占全部員工數(shù)量的比例分別為6.99 %、2.07%、1.83%、1.77%。

　　這與其驚人的營收水平和股價走勢形成鮮明對比。

　　無獨(dú) 有偶

　　來源于中國基金報(bào)的消息，早在2021年7月，國際ESG評級將貴州茅臺下調(diào)至CCC級，在MSCI評估的53家飲料行業(yè)的同業(yè)公司中處于后8%的落后水平。也是ESG評價體系25大市值的公司名單里唯 一一家ESG評級為CCC的公司。對于ESG極為看重的外國投資者也紛紛減持茅臺，貴州茅臺股票自去年年底2216.96元的高位一路下跌，至今已經(jīng)下跌23%。

　　如今再回看，2021年那場一度引起社會極大關(guān)注，爭議頗多的“茅臺院士”風(fēng)波，是何等的諷刺。

　　作為龍頭的貴州茅臺是否能夠有所反思呢？

　　科技創(chuàng)新是企業(yè)生存的養(yǎng)分,是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動力！

　　在兩會期間，全國人大代表“鹽津鋪?zhàn)印倍�事長張學(xué)武就建議應(yīng)該加大對食品科技創(chuàng)新投入。據(jù)他介紹“我國食品工業(yè)發(fā)展水平與發(fā)達(dá)國家之間還存在較大的差距�？萍紕�(chuàng)新是發(fā)達(dá)國家食品工業(yè)發(fā)展的主動力，通過科技創(chuàng)新提升食品工業(yè)整體發(fā)展水平，加大研發(fā)投入，不斷發(fā)展和應(yīng)用新技術(shù)、推出新產(chǎn)品，不斷更新并統(tǒng)一執(zhí)行規(guī)范的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，是發(fā)達(dá)國家食品工業(yè)持續(xù)發(fā)展的普遍做法。”

　　據(jù)酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛介紹“食品行業(yè)內(nèi)，白酒其實(shí)在微生物發(fā)酵，以及工業(yè)化生產(chǎn)等方面有著很高的技術(shù)含量。雖然業(yè)內(nèi)一直在強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)釀造，但實(shí)際上，中國白酒是現(xiàn)代食品行業(yè)的一個重要分支，對于現(xiàn)代微生物學(xué)、發(fā)酵學(xué)和生物學(xué)技術(shù)有著很高的研究價值。”

　　我國的食品科技水平現(xiàn)在還處在上升的階段，與國際同行差距還比較明顯。作為行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)是否應(yīng)該多承擔(dān)一些責(zé)任呢？（文章來源：消費(fèi)評論網(wǎng)）

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