52度水井坊菁翠多少錢,52度水井坊菁翠怎么樣?每一滴酒液都經(jīng)過十年漫長時光醞釀,滴滴飽滿濃郁,香味繁馥。精選蜀南竹海優(yōu)質(zhì)翠竹竹炭,十年沉淀的酒體,再借助細密竹炭的吸附過濾功效,使每一滴酒液經(jīng)由竹炭淬煉,去蕪存菁,得酒心。
52度水井坊菁翠 參考價格:¥1499.00
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大師甄選,優(yōu)質(zhì)基酒
由釀酒大師、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳承人, 恪守古法、親力親為,精心挑選少量可作為調(diào)制菁翠的優(yōu)質(zhì)基酒,因此,水井坊·菁翠產(chǎn)量稀有,彌足珍貴。
品味水井坊酒即在品味其醇真的獨特酒品,鑒賞水井坊酒即在品賞他蘊涵的無限魅力,這是結合了視覺、嗅覺與味覺的感官美學。
前列步:水井坊 外包裝鑒賞
水井坊,包裝是傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合的典范,外型典雅尊貴,莊重中透出清新雅致。
其獨特的開啟方式令人耳目一新:握金屬獅頭抽出貫穿紙外盒與基座的三顆開啟活鈕,向上掀起六棱型紙盒,始露出水井坊酒真容;在整個開啟過程中,酒瓶瓶巋然不動,顯示出尊貴典雅的不凡品格。
內(nèi)燒花工藝:著名的錦城文化古跡武侯祠、杜甫草堂、九眼橋、合江亭、水井燒坊、望江樓等六幅古帛畫燒制于井臺六面作為瓶底,將傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代藝術結合,寓含著錦官城的歷史文化孕育了水井坊。
為同行業(yè)之首創(chuàng)。
第二步:酒具
鑒賞水井坊酒,需用水井坊之酒具,方可感受水井坊酒色、香、味、格的魅力。
水井坊的全套酒具包括酒壺、酒杯和托盤,三個部分渾然一體。
酒壺、酒盅的設計構想源于三星堆的出土酒器——陶盍。三千多年前,古蜀人飲酒置酒器于沙地之上,陶盍的三尖底和鼓腹造型使之在沙地上取放自如。
小酒盅樣式設計遵循出土文物——牛眼杯的杯口造型和盛酒量,代表了水井坊酒的悠久歷史和獨特風格。酒杯座為六邊形井臺造型,并外飾水井坊凸型標識。酒壺和酒盅用一個托盤把它們放在一起,形成了不可分割的整體。
第三步 “觀色”——晶瑩剔透、掛杯持久
品水井坊酒先從觀顏察色功夫做起。
觀色:(一)光澤度,酒以光澤鮮明、協(xié)調(diào)為上,暗褐、失光為下;
(二)透明度,以清亮透明為上,渾濁、沉淀、浮物為下。
水井坊酒晶瑩剔透,澄清透明。
鑒別時,用手舉杯對光,白布或白紙作底,肉眼觀其酒的色調(diào)及透明度,便可見其純真、清亮的酒色,光澤誘人(水井坊執(zhí)著于層層道道的復雜工藝,千錘百煉,因此才有了更純粹、自然的酒質(zhì))。
察顏:酒杯回旋,可將酒液分布在壁周邊,觀其掛杯情況(水井坊酒歷歲月錘煉,醇厚幽醴,掛杯多而持久)。
第四步: “聞香”——幽雅陳香
白酒的香氣是通過人的嗅覺器官(鼻)來檢驗的。鑒賞香氣幽雅程度、細膩性、舒適性和純正性?勘切嵛,先慢吸,再快吸,較后深吸,沉浸于水井坊酒的幽雅尊貴的氣氛中。調(diào)動我們較細微的神經(jīng),為我們的感覺系統(tǒng)留出了美妙的空間。
水井坊酒中的香氣物質(zhì)豐富,香氣協(xié)調(diào),主體香突出,無其它邪雜氣味,溢香性好,一倒出就香氣四溢,芳香撲鼻。
水井坊酒中含有大量低沸點的香氣物質(zhì),所以一入口,香氣就充滿口腔,大有沖噴之勢的,噴香性好。水井坊酒中含有很多高沸點酯類,咽下后,口中仍留有余香,酒后留香性也很好。
第五步: “品味”——甜、凈、爽、香
酒的口味決定了酒的品質(zhì)。品嘗水井坊酒時,可先將酒啜入口中,注意酒液入口時要慢而穩(wěn),將酒含在口中,大約為4至10毫升,每次含入口中的酒數(shù)量,須大體一致。使酒液先接觸舌尖,再到兩側(cè),較后到舌根,使酒液鋪滿舌面,進行味覺的判斷,要注意感受味的協(xié)調(diào)、柔和、醇甜、圓潤、舒適、愉快感。
在用舌頭品嘗酒的滋味時,要分析嘴里酒的各種味道變化情況,以領略口味程度。酒液進口應柔和爽口,帶甜、酸,無異味,飲后要有余香味,要注意余味時間有多長。酒留在口腔中的時間約10秒鐘。
在初嘗以后則可適當加大入口量,以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈,是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷是否符合水井坊酒的真味。
第六步: “格”(風格、性格)——優(yōu)雅濃香型
酒的風格,即酒的典型性。各類型酒都應該有自己獨特的風格。水井坊酒是濃香型白酒
的杰出典范,以陳香飄逸、窖香濃郁、綿柔甜潤為特色。它的濃香型是對所水井坊酒的色、香、味綜合的確切的認知。
品味水井坊酒主要就是通過眼觀其色,鼻聞其香,口嘗其味,并以綜合色、香、味三方面感官的印象,確定其風格,完成品味的全過程。水井坊酒風格高雅別致,獨特而固有,其品質(zhì)尊貴而脫俗,香味協(xié)調(diào)舒適而幽雅,陳香與甜潤渾然一體。它既如江南絲竹般悠揚,又如二胡古箏之雅韻。是酒文化的經(jīng)典佳釀品味水井坊酒常使人有陣陣幽雅的香氣撲鼻攏面之感,回香深沉,連綿不斷。
注:52度水井坊菁翠價格來源于網(wǎng)絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。
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