http://www.blltc.net/baijiuzs/ 2021-12-18 閱讀數(shù)：1566
在古代，手藝人一輩子只做一件事，一件事努力做好一輩子，漫長的一輩子，光陰都奉獻在一件事上，只為將手藝傳承下去！
所以每一個釀酒人的背后都懷著一顆匠心，不負(fù)光陰，不負(fù)初心，擇一事終一生，不為繁華易匠心！
貴州華貴酒業(yè)集團位于西部酒都--貴州仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)，集團公司成立于1998年，現(xiàn)注冊資本金為人民幣8000元，集團公司控股及關(guān)聯(lián)企業(yè)總占地近500畝，擁有發(fā)酵池池567個，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香基酒5000噸，自有各年基酒、老酒近5萬噸，系一家集醬香型白酒釀造、加工、銷售、研究的化產(chǎn)業(yè)集團。
集團董事長——賴弟強,生長于茅臺釀酒世家，賴氏第十三代傳人，他，釀酒技藝自幼家傳，工匠血液流淌于心。堅守賴氏傳統(tǒng)古法釀造工藝，匠心出品的每一滴酒，傳承茅臺賴氏醬香酒文化的精髓，是賴氏后人肩上的責(zé)任。
賴師傅酒嚴(yán)格按照節(jié)氣，每年從端午采曲，到重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期，經(jīng)過多年時間密封窖存，在經(jīng)勾兌存放。同一批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，其次取酒，歷時整整一年。高溫制曲、堆積、入池、接酒，低糖化制曲、低水分入池，低出酒率等工藝。
古老而神秘的赤水河，流經(jīng)黔川大地，孕育了一座座繁榮的酒城！歷史上，人們給予它“酒冠黔人國”的盛譽。
與眾不同的韻味，千年不變的傳統(tǒng)工藝，一代又一代的釀酒大師們憑借悟性，繼承傳統(tǒng)，探究奧妙，磨煉技藝，以虔誠之心釀造醬香傳奇。
悠悠赤水河、醬香承千年，茅臺鎮(zhèn)華貴酒業(yè)用光陰護初心，期待您的致電！
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