中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦表示，茅臺鎮(zhèn)醬酒遍地可尋，只有擁有匠心才能做好醬酒，當消費者對醬酒與文化切實了解，“少喝酒，喝好酒”成為消費者的新追求，同時也向酒企提出了更高的要求。

　　今兮酒出自于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬香酒產(chǎn)區(qū)。制酒過程遵循古法，采用本地產(chǎn)紅纓子糯高粱，以糧定產(chǎn)。堅持一年制酒，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的完整工藝。

　　其中，端午制曲，重陽下沙，更是茅臺醬香型白酒長期釀酒實踐中總結(jié)出的特殊經(jīng)驗。

　　由“12987”工藝釀造的今兮原漿酒，至少將經(jīng)過五年時間的老熟，再由醬香型白酒國家標準起草企業(yè)，以及醬香酒釀酒大師、茅臺鎮(zhèn)白酒企業(yè)商會會長任遠明先生親自勾調(diào)。

　　使得今兮酒具有：醬香突出，諸味協(xié)調(diào)，口感細膩豐滿，后味悠長、空杯留香持久（本產(chǎn)品及包裝是由原四川省食藥監(jiān)局局長現(xiàn)任川酒協(xié)會會長崔兆全題詞推薦產(chǎn)品），醬香風格典型，風格突出等特征。每一批次今兮酒都嚴格送檢，品質(zhì)。

　　今兮酒除了自身的好品質(zhì)之外，關(guān)于“今兮”二字的具體文化含義，相關(guān)負責人表示：今兮與“今夕”諧音，本是“今”與感嘆詞“兮”的巧妙結(jié)合；此外，酒作為情緒消費產(chǎn)品，以“今兮”命名是警示我們要珍惜當下，抓住眼前。與“今兮得知己，一飲余味長”今兮的文化理念高度契合。

　　“赤水河邊花卉好，今兮不醉不離殤”，就目前白酒消費市場而言，擁有文化賦能的產(chǎn)品并不多，今兮酒無疑就是其中之一。

　　目前今兮酒正在火爆招商中，期待您的來電或者留言咨詢！

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