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 透過“速度”,我們還發(fā)現(xiàn)了汾酒“特色”
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透過“速度”,我們還發(fā)現(xiàn)了汾酒“特色”

http://www.blltc.net/baijiuzs/  2021-05-09  閱讀數(shù):437

  今年一季度,汾酒營收高達(dá)73億元,同比增幅77%,這是歷史性的高增長,堪稱新我國成立以來汾酒一季度佳成績!汾酒2021年?duì)I收預(yù)計達(dá)到180億元。2019年汾酒跨越百億,現(xiàn)在來看,到2022年汾酒將跨越200億元關(guān)口,三年再造一個百億汾酒。

  早在2018年,酒說就曾經(jīng)以“汾酒速度”為關(guān)鍵詞分析汾酒正在進(jìn)入發(fā)展快車道,現(xiàn)在來看,汾酒更快了!回顧過去四年(2017~2020年),透過“速度”,我們還發(fā)現(xiàn)了汾酒“特色”?焖侔l(fā)展的汾酒,正在走出富有汾酒“特色”的復(fù)興路徑。

  1、創(chuàng)新越持續(xù)、越深入,發(fā)展就越快

  2019年的時候,不止一個人問筆者:汾酒發(fā)展為什么那么快?我說,很多企業(yè)是邊發(fā)展邊提升品牌,但汾酒不一樣,汾酒的快發(fā)展,是因?yàn)樗芎冕尫帕俗约旱钠放聘偁幜。也就是說,他原有的品牌力很強(qiáng),只是此前這種品牌力沒有得到很好的釋放,阻礙了其市場進(jìn)步。差不多有二十年了,汾酒其實(shí)一直在行業(yè)十強(qiáng)隊(duì)列中,只是很長時間內(nèi)不溫不火。另外還有一個比較明顯的例證就是,汾酒當(dāng)下的暢銷款(包括玻汾、青花汾酒、巴拿馬汾酒、老白汾四大品系),除了巴拿馬汾酒,其余都是老產(chǎn)品。即使后來的青花汾酒40、30復(fù)興版,依然屬于青花汾酒的審美體系。汾酒的快速發(fā)展,其實(shí)是用老產(chǎn)品在不斷刷新業(yè)績記錄。

  汾酒的品牌競爭力包括卓 越的產(chǎn)品力,極高的品牌知名度和美譽(yù)度,以及深厚的歷史文化。比如產(chǎn)品力,汾酒規(guī)模越來越大,但其產(chǎn)品品質(zhì)從未受到過任何質(zhì)疑,這不像有些快速“躥紅”的品牌,在發(fā)展特別快的時候,總是品質(zhì)方面遭遇質(zhì)疑。正是這種超 強(qiáng)的品牌競爭綜合實(shí)力,使得汾酒即使在“不溫不火”階段,依然是“屋子里的大象”,讓所有人都不敢忽視他。

  阻礙汾酒品牌競爭力釋放有哪些因素呢?這其實(shí)是系統(tǒng)問題,比如體制、制度、管理等。舉一個簡單的例子,價格問題(比如價格透明或下滑)是汾酒以前的營銷頑疾,雖然是顯而易見的營銷問題,其實(shí)是由種種因素造成的。那么汾酒就通過各種制度和策略創(chuàng)新,來解決價格問題。這個問題的解決辦法一直在創(chuàng)新,從三方協(xié)議(廠、商、店),到庫存管理,到以數(shù)字化為支撐的汾享薈等,其實(shí)核心目標(biāo)都是為了更好解決價格問題。價格問題解決得越好,渠道伙伴利潤水平就越高,也就越來越有信心。

  2017年以來,汾酒在體制、制度、策略上進(jìn)行了各種創(chuàng)新,其核心目標(biāo)都是希望為品牌力釋放打開通道,提供條件。這些創(chuàng)新越持續(xù)、越深入,其品牌力釋放就越快,對營銷驅(qū)動力就越強(qiáng)。所以,汾酒發(fā)展速度越快,說明其背后的創(chuàng)新就越深入,更說明其品牌綜合競爭力越強(qiáng)。

  2、產(chǎn)品矩陣推進(jìn),不謀求一個價位市場地位

  產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整是所有白酒企業(yè)營銷的終 極目標(biāo)。筆者一直奇怪,汾酒為什么沒有在青花之上啟動一個千元以上價位的品牌,比如國藏汾酒。在實(shí)際運(yùn)營中,汾酒策略是,通過青花汾酒逐步提升價格,提高品牌定位,F(xiàn)在來看,這是一個非常穩(wěn)健的產(chǎn)品線戰(zhàn)略,穩(wěn)健意義在于,短期內(nèi)不追求與頭部品牌的價格競爭,而是通過已有產(chǎn)品逐漸升級,夯實(shí)渠道基礎(chǔ),提升營銷團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。汾酒企業(yè)發(fā)展很快,但營銷策略極其穩(wěn)健!

  在具體實(shí)施上,汾酒前期采取的是“兩頭帶中間”策略,即在高端通過青花領(lǐng)頭,提升整體品牌形象,做核心消費(fèi)群;在低端通過玻汾做開路先鋒,提升市場氛圍。和其他頭部企業(yè)單純用高端引 領(lǐng)不一樣,汾酒是高低端一起上,同時來帶動中間。從2017~2020年,汾酒產(chǎn)品線一直是這樣的策略。“兩頭”產(chǎn)品正快速上量,玻汾早已超過百萬箱,青花汾酒20、30也在各自價格帶中成為大單品。在北方市場,青花汾酒20已經(jīng)和劍南春、水井坊等老牌次高端名酒并列,成為該價格帶的暢銷產(chǎn)品;青花汾酒30在800~900元價位上正逐步站穩(wěn)腳跟。

  量價齊升是判斷一個白酒品牌是否成功的主要標(biāo)準(zhǔn)。即使在5年前,青花汾酒30市場成交價不過在500元左右,但今天已經(jīng)開始慢慢切入主要由茅臺、五糧液把持的高端酒陣營了。這一切都不顯山不露水,好像水到渠成一樣。這正是汾酒營銷穩(wěn)健的價值所在:要通過市場層面的發(fā)展來提升產(chǎn)品價格,而不是人為設(shè)定一個定位,然后再拼命保住這個定位。

  綜合各方面信息來看,2021年開始,汾酒開始強(qiáng)調(diào)對“中間”產(chǎn)品的帶動,即不能只是“兩頭”快進(jìn),四大品系要齊頭并進(jìn)。汾酒復(fù)興的目標(biāo)之一,就是要讓濃香、清香、醬香三分天下,清香有其一。所以,汾酒營銷目標(biāo)是盡可能覆蓋更多人群,這個人群越廣,汾酒的市場基礎(chǔ)就越大,金字塔底部就越寬厚?梢灶A(yù)計,隨著各種配套措施的跟進(jìn)、強(qiáng)化,“中間”的老白汾、巴拿馬汾酒也將快速上量。

  每一個成功企業(yè)都是獨(dú)特的,隨著汾酒發(fā)展越來越快,市場占有率越來越高,汾酒“特色”也將越來越鮮明。

  另外筆者還想說的是,盡管醬酒如日中天,但品牌將是穿透品類唯 一的利器,清香型汾酒的狂飆突進(jìn)就是好例證。汾酒快速發(fā)展,青花汾酒價格定位持續(xù)提升,必將會帶動整個清香品類的壯大。(文章來源:酒說)

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信息分類:白酒信息  編輯:亞西
本文標(biāo)簽:汾酒 
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