紅酒雪梨味道鮮美，能、化痰、通便。紅酒中的原花青素可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，白藜蘆醇可以。梨在本質(zhì)上是冷的，但是煮熟后，寒冷會減弱一些。煮梨湯時，加入適量的紅酒不僅補(bǔ)充營養(yǎng)成分，還能給人視覺享受。喝點(diǎn)紅酒梨湯其實(shí)對身體有很大的好處，那么，紅酒梨湯怎么做呢？

　　紅酒梨湯的做法：

　　原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。

　　做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時后關(guān)火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個小時后便可食用。

　　在干燥的冬季，喝梨湯能止咳祛痰，對嗓子有保護(hù)作用。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。

　　此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會剩下一點(diǎn)微微的酒香，所以不必?fù)?dān)心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。

　　雪梨被煮紅后，關(guān)火冷卻。如果你吃不完，你可以把紅酒雪梨裝盤密封，放在冰箱里，當(dāng)你想吃的時候拿出來再放在盤子里就可以吃了。紅酒雪梨也是一種甜品，如果冬天你感覺冷的時候可以喝一點(diǎn)。

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。