山東扳倒井集團系國家大型釀酒企業(yè)。目前，純糧固態(tài)生產(chǎn)規(guī)模居國內(nèi)前列，獨創(chuàng)了“二次窖泥技術(shù)”和“dmadv”酒體設(shè)計控制技術(shù)，獲食品科技獎和首屆白酒科技大會成果獎。近年來，山東扳倒井集團重視人才隊伍建設(shè)和科技創(chuàng)新，形成了的白酒釀造團隊。扳倒井集中了包括技術(shù)能手、評酒員、白酒釀造科技專家等在內(nèi)的釀造專家和多名高級技師，技術(shù)力量同行業(yè)。集團發(fā)揮...
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